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腐竹廠家——腐竹如何做更加可口

文章出處:人氣:-發表時間:2019-04-04 08:44:00【

春季廟會特別多,親朋好友相聚的次數也增加了,招待朋友的素材中,腐竹是非常好做并且可靠的一道菜肴,不管是涼拌還是炒著吃,亦或者煲湯都口感不錯。接下來,腐竹廠家來為大家分享一種腐竹的做法。

原料:100克的干腐竹,1個青椒,兩根蔥,10粒花椒,再準備一些調味料,2大匙的醋,2分之1小匙的白糖,2分之1小匙的美極鮮味汁,2分之1的小匙的香油,1小匙老干媽豆豉。

1、把干的腐竹掰成一段一段的然后放到水里泡到4個小時左右或者更多時間,直到泡發為止,泡好了然后撕成條,把青椒洗干凈了,切成小粒,把蔥切成蔥粒。

 

 

2、水燒開后,將泡好的腐竹倒進鍋里,然后把火加大直到燒開燒開后讓腐竹在鍋里沸騰一會,估計半分鐘左右,撈出腐竹,放在盆里晾一會,等水瀝干后等會用。       

3、在鍋里倒入油,然后把花椒倒進去用小火慢炸直到花椒的香味出來,去除花椒,在油中加入剛才切的青椒粒,蔥粒,和美極鮮味汁,香油以外所有的調味料,用小火燒開,然后把火關上。     

4、把瀝干水的腐竹倒進調味料中,并且加入美極鮮味汁、香油攪拌均勻即可。  

腐竹廠家關于腐竹的做法便分享到這,希望這道菜肴可以幫到您,我廠主要生產各種腐竹,歡迎大家前來訂購。

關鍵字:腐竹廠家

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