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腐竹廠家泡腐竹應該用冷水還是熱水泡?

文章出處:人氣:-發表時間:2018-03-16 13:40:00【

  在生活中豆制品有很多,我們經常食用的就有豆腐以及腐竹,并且腐竹和豆腐的營養價值有一些微小的差別,但是很多朋友在使用腐竹的時候都會糾結是用冷水泡還是熱水泡呢?

  腐竹是素菜中常用的食材,腐竹水分少、易于保存,它還含有很高的蛋白質,磷脂,可以降低血液中的膽固醇,被人們稱為“素中之葷”,泡水后有韌性、豆香濃郁,是老少皆宜的健康食品。
很多人都嫌棄用冷水泡腐竹時間久,讓下班族人下班回家還要等待很久的時間,讓腐竹泡好才能煮菜,都是選擇熱水泡腐竹,這樣時間節省的快,但是泡出來的腐竹容易泡爛。也有人用冷水泡腐竹,這樣會導致軟硬均勻,不會有的地方泡軟了有些地方還是干硬的沒泡開。那么這么泡出來的腐竹好吃呢?教教大家吧!泡腐竹用溫水泡即可。

  通過上面的介紹我們也能了解到溫水泡腐竹是較好,所以我們在今后就不必為這件事情苦惱了,希望大家能夠多了解一些腐竹的知識,這樣才能保證健康的食用。

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