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雙強腐竹 專業制造優質腐竹19年

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腐竹廠家為您介紹泡發腐竹的方法

文章出處:人氣:-發表時間:2018-05-29 16:42:00【

雙強豆制品公司是以生產雜糧腐竹、黑豆腐竹黃豆腐竹、黑豆油皮、黃豆油皮等為主的省級農業產業化重點龍頭企業,雙強專業制造

優質腐竹18年,是一家專業生產腐竹的廠家,腐竹廠家為您介紹泡發腐竹的方法:

方法一:冷水泡發(4-6小時)

泡發腐竹時,最好使用涼水浸泡,這樣不但可以使腐竹的味道不流失,外觀也比較整齊干凈。但是涼水泡發腐竹所需的時間較長,通常需要

4到6個小時,千萬不能把腐竹浸泡在沸水中,否則容易造成軟硬不均勻,甚至外爛內硬的現象。

方法二:溫水泡發(2-3小時)

用溫水長時間的浸泡,外面加一層保鮮膜,這樣泡出來的腐竹軟硬均勻,口感比較好。

方法三:溫水+鹽(1-2小時)

用溫水泡,并在水里加一點鹽,這樣腐竹會容易泡發,而且軟硬均勻。

方法四:微波爐泡發(3-5分鐘)

微波爐泡發腐竹也是一個不錯的辦法,用帶蓋的容器盛水淹沒腐竹,高火加熱三到五分鐘,根據腐竹量多少而定。