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腐竹是不是高熱量???[ 06-05 08:36 ]
腐竹是大家生活中常見的,但是不知道腐竹的熱量高還是低這個問題一直困擾著大家,尤其是在減肥期間的朋友們,今天小編告訴大家腐竹的熱量的無確很高,想要瘦下來的朋友,常吃腐竹可能不是明智的選擇。那么,為什么腐竹的熱量會那么高呢?腐竹加工廠家來簡單扒一扒這件事。 我們知道,豆腐中的含水量大,100克豆腐內含水量大,100克豆腐里干物質的量比較少,水分足,熱量當然低。 而腐竹是大豆磨漿燒煮后,凝結干制而成的豆制品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經過烘干而制成的。干制品,高蛋白,水分又很少,熱量自然上去了。 當然啦
中國腐竹之鄉——二安[ 06-04 08:52 ]
   二安鎮,以提升宜居環境,繁榮生態文明為理念。通過科學規劃與建設,在303省道與湯臺鐵路沿線,把原來的坑塘,垃圾堆放點建成了優美的小景觀。 原大槐林東邊的坑塘。現建成了功能完善,景觀優美,生物多樣的宜家園。 303沿線鮮花怒放,姹紫嫣紅 303省道胡莊段一坑塘,建成了優美的游園。 303省道碼頭段一坑塘,建成了小景觀。 二安的西大門碼頭商業街,進行了硬化,美化,綠化,亮化。經過垃圾治理,村莊綠化,村容村貌提升。真正實現生態惠民,提升幸福指數。使二安鎮更加生態宜居
腐竹廠家——今天你團購了嗎?[ 06-02 08:39 ]
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腐竹批發—十種鑒別腐竹真假優劣腐竹的方法[ 05-28 08:26 ]
1、看顏色   好的腐竹顏色淡黃、油亮光澤,是很自然的豆皮顏色。而很白的腐竹則可能是摻入了“吊白塊”這種工業增白劑,以改善腐竹外觀和口感。工業增白劑加熱后會分解劇毒的致癌物。   2、聞味道   好的腐竹有濃郁的豆香味。而劣質腐竹可能有霉味、酸臭味。用甲醛水溶液(福爾馬林)浸泡過的腐竹會有刺鼻氣味。   3、看質地   好的干腐竹,質地較脆,輕輕一掰就容易斷。而筋道較強的腐竹,則很可能是添加了硼砂。硼砂具有致癌性,會在人體積蓄,危害極大。   4、看
腐竹批發——分享泡大豆的要點[ 05-26 09:29 ]
腐竹大家都不陌生,那么在生產之前是需要泡大豆的,泡豆是很有講究的,浸泡程度會影響到腐竹的質量,其中也包括產品的得出率。腐竹廠家來說說大豆怎么浸泡。 在進行浸泡時,可以是子葉吸收水分從而促使細胞膨脹,以利于研磨時磨破細胞壁使細胞質溶出。浸泡適度的大豆蛋白體呈脆性狀態,在研磨時蛋白體可得到充分破碎,使蛋白體能較大程度地融離出來。如果浸泡過度,制成的豆制品組織松散,沒筋性,保水性差。 浸泡不足,蛋白質融出不徹底,整個細胞隨同纖維素一起被濾掉,這樣出漿率低,漿中所含蛋白質、脂肪減少,既影響產品質量也影響出品率。浸泡
腐竹批發——這道菜一盤都不夠吃[ 05-25 10:49 ]
  腐竹是我們日常生活中常見的豆制品,色澤黃白,有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品不同的口感。 腐竹不論是作為配菜還是獨當一面,簡單的做法,都出奇的好吃,營養成分也非常豐富,所以今天推薦一道腐竹的家常做法,清淡爽口,不油膩,五分鐘就能做好,特別簡單。 腐竹炒芹菜 配料: 腐竹300克、芹菜200克、紅椒適量、油適量、蔥蒜各適量、花椒水適量、鹽適量  烹飪步驟: 1.準備食材:腐竹提前五小時泡發;芹菜摘去葉子(芹菜葉可以做涼菜或直接炒到菜里) 2.洗凈的
腐竹批發——超好吃的青椒腐竹包子[ 05-23 10:53 ]
1、溫水融化酵母后加入面粉、細砂糖、泡打粉用筷子攪拌成絮狀后再用手揉成一個光滑的面團。 2、面團放入容器內密封好放在溫暖的地方發酵至1.5倍大。 3、發酵的過程中做餡兒~ 泡好的腐竹切小小的丁,青椒切碎。 4、鍋內倒入食用油,燒熱后大火放入青椒先翻炒出味道后倒入腐竹炒勻,再加入生抽兩勺、麻油少許、雞精一小匙、鹽一小匙、白糖一小匙翻炒均勻出鍋裝盤備用。 5、等面團發酵好后取出排氣,重新揉勻后揉成長條,下等量的小劑子,一個大約31~33克左右,能下12個。   6、然后將小
腐竹和“腐竹廠家——它”是絕配,不用放肉,味道香濃,分分鐘讓你大開食欲![ 05-17 08:26 ]
     腐竹是營養價值很高的豆制品,腐竹這個食材的做法,小編想大部分讀者的第一印象肯定是用來涼拌的涼拌菜。,因為我們都知道多吃豆制品的好處是非常多的,而且豆制品不管怎樣做,它的味道都是很好的,總之可以說是對人體非常有益處的一種食材了。但是今天小編要給大家介紹的并不是關于腐竹用來做為涼拌菜的做法,而是它作為一種熱菜的做法,而且是和營養價值同樣很高的香菇共同做成的一道熱菜,是不是聽起來就覺得很好吃呢?    好了,廢話不多說,接下來小編就教給大家一道菜
腐竹廠家——曬干后的腐竹處理方式你了解多少?[ 05-13 08:59 ]
腐竹在中國的家庭當中屬于一種非常常見的食材,因為其味道好并且烹飪起來也非常的簡單,所以受到了很多人的青睞,最重要的是它還能夠帶給人們很好的營養攝入。在一些家庭中,常常會選擇購買干腐竹,因為相對新鮮的腐竹來說,它更加容易保存而且占據的空間也比較小,在市面中這種干腐竹的售賣方式也比較常見,因為它在銷售的過程中也會更加的方便,并且它還能更好的保證人們使用到非常新鮮的食物,但是在處理的時候為了能夠有更好的口感,也需要注意泡發的方式。 干腐竹的處理方式你知道嗎?   如果有計劃想要制作腐竹的菜品之前,就需
腐竹批發——告訴您腐竹是怎么起竹的?[ 05-06 08:53 ]
腐竹是我們常見的食材,不管是涼拌還是炒著吃亦或者作為燴菜的配菜食用,都是非常不錯的選擇。接下來,腐竹批發廠家為大家簡單說說腐竹加工的一些簡單知識,希望對你有所幫助。 起竹可以說是腐竹加工非常關鍵的一道工序。起竹之后,腐竹基本可成,那么如何起竹呢?每個鍋的漿泡去掉后,要再燒草加溫,直至把豆漿煮滾,然后停火。幾分鐘后,鍋面的豆漿會結成一層漿膜,用手的中指食指和拇指在鍋面漿膜中間一夾,迅速提起,然后放在鍋上面的竹竿上,這便是腐竹。 在煮漿鍋剛夾起的腐竹稱為頭浪竹,頭浪竹是是質量較好的,因此,它的價錢是稍貴些。以后
腐竹廠家——好腐竹這樣選![ 05-04 08:52 ]
腐竹中含有很高的蛋白質及營養元素,而且處理起來也很簡單,用水泡一下就可以吃,也可做炒菜、涼拌菜、煲湯,涮火鍋等,經常吃腐竹對我們的身體也會有很多好處,但是腐竹也分好壞的,那么我們如何才能選出好的腐竹呢? 選出好腐竹其實一點也不難,只要我們掌握以下四種方法即可:  (1)色澤辨別,當我們進行腐竹的色澤辨別時,取樣品腐竹直接觀察即可。   良質腐竹——呈淡黃色,有光澤。  次質腐竹——色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無光澤。  
腐竹廠家教您火眼金睛辨別假腐竹[ 04-28 08:38 ]
之前,相信朋友們已經知道假腐竹的危害有多大,想必已經引起很多人的重視。我們也已經說了常見的幾種辨別腐竹的方法,接下來腐竹批發廠再來教您幾種比較實用的方式。 想要辨別腐竹好壞,可以把腐竹泡用20-30度的常溫水泡發3小時左右后,質量次的掛殘漿后的腐竹,泡發后水比較渾濁,表面比較黏稠;加淀粉的腐竹水渾濁,外表毛糙;而質量好的腐竹泡發后,水的顏色清亮,條狀整潔有光澤,用手摸起來有彈性不易碎。因為腐竹在食用前都需要泡上一段時間,因此這種方法還是挺方便的。 此外,如果大家想要讓腐竹更快地泡軟,小編這里也有一些小妙招供您選
腐竹廠家——各種干貨的泡發方法[ 04-23 09:31 ]
     腐竹也是我們許多朋友喜歡的菜品之一,不僅僅是因為它的美味,更多的是它有著豐富的營養。我們都知道腐竹在食用之前,要先進行泡發,這樣才能夠烹飪出美味的食物。同時很多干貨在烹飪之前都要先進行泡發,這樣才能夠進行烹飪。當然對于不同的干貨制品,泡發方法也是不同的,下面腐竹加工廠家給大家介紹一下幾種干貨的泡發方法。 1、海帶宜干蒸。泡發海帶較好的辦法是干蒸,因為海帶含有褐藻膠、海藻酸,這些物質不溶于水,卻都具有極強的吸水膨脹性能,一經吸水,海帶表面就會出現黏稠膠體,會阻止水進一步浸入,
腐竹廠家——給你講解怎樣才能煮好豆漿[ 04-21 08:32 ]
腐竹中含有濃濃的豆香味,營養價值也高,處理起來比較方便,用溫水泡一小會便可,不管是燴菜還是涼拌,都是十分不錯的選擇。想要生產出高質量的腐竹,腐竹的每一道生產工藝都要嚴格控制,煮漿是腐竹生產過程中很在意細節的一道工序,腐竹批發廠家帶大家一起看看如何把漿煮好。 完成榨漿工序后,便進入煮漿工作。煮漿前,首先要將榨出的豆漿用勺子澆到鍋里,煮漿的鍋與我們家庭煮飯炒菜的鍋不同,煮漿鍋的鍋底較平。一個煮漿鍋一次頂多能放兩斤黃豆的豆漿。九個煮漿鍋一次只能煮18斤黃豆的豆漿。把豆漿澆到鍋后,接著要在每個灶口里添草燃燒。 添草
腐竹廠家——告訴你美味腐竹煲的做法[ 04-17 09:11 ]
  腐竹這種美味有很多種吃法,大家吃的比較多的是腐竹煲,這道菜是我們生活中十分常見的一種美味,很多人都很喜歡,但是不知道怎么做,下面我們專業的腐竹生產廠家來為大家介紹一下美味腐竹煲的做法:   1.將腐竹泡軟,肉切片,蔥切段,姜切絲備用   2.砂鍋里放入兩碗清水或者高湯燒開   3.鍋內放比平時炒菜多點的油,把蔥姜煸香之后將肉放入炒,加入生抽,五香粉,胡椒粉和辣椒粉   4.然后把腐竹放入翻炒至均勻上色,把這些一起倒入砂鍋中,不要蓋上蓋,大火燒開之后加入調味料再改小火蓋上蓋燉煮。
腐竹廠家——教您提升保存腐竹的時間[ 04-16 08:54 ]
                腐竹作為一種豆制品,含有豐富的營養價值,也深受廣大消費者的喜愛。消費者在購買時也會一次購買幾袋,對于暫時用不到的腐竹會放起來。但由于量并不是很大,所以也能在有效期限內將腐竹吃完。可對于腐竹加工廠,腐竹批發廠,會大批量的存放腐竹,如果不能將腐竹銷售出去,長時間存放的話,勢必將造成巨大的經濟損失,為了避免這種情況的發展,必須要想辦法延長腐竹
腐竹批發——提醒您購買應選擇正規廠家[ 04-13 08:18 ]
腐竹口感獨特,營養豐富,可熱炒、涼拌、涮火鍋、還可煲湯。然而我們經常買到的是一些加鹽加淀粉的劣制腐竹,不合格的腐竹不僅讓人頭疼,更重要的是關乎健康。所以購買腐竹一定要選擇正規廠家或到專業的平臺購買。   那么如何才能挑選到安全優質的腐竹呢?   看:正常腐竹呈現不鮮艷的黃色,顏色較淺,且有一定的光澤。如果顏色特別鮮亮,要特別注意,有的可能是添加了色素。   聞:天然腐竹有自然的豆香氣。   泡:用20~30℃的常溫水泡發3小時左右,質量次的腐竹泡發后水比較渾濁,表面比較黏稠,好腐竹泡發后水的顏色清亮,用手摸
腐竹廠家——分享如何起竹?[ 04-12 08:26 ]
腐竹是我們生活中常見的食材,不管是涼拌還是炒著吃亦或者作為燴菜的配菜食用,都是非常不錯的選擇。接下來雙強腐竹廠家為大家簡單說說腐竹加工的一些簡單知識,希望對你有所幫助。 起竹可以說是腐竹加工非常關鍵的一道工序。起竹之后,腐竹基本可成,那么如何起竹呢?每個鍋的漿泡去掉后,要再燒草加溫,直至把豆漿煮滾,然后停火。幾分鐘后,鍋面的豆漿會結成一層漿膜,用手的中指食指和拇指在鍋面漿膜中間一夾,迅速提起,然后放在鍋上面的竹竿上,這便是腐竹。     在煮漿鍋剛夾起的腐竹稱為頭浪竹,頭浪竹是
腐竹廠家——給您講解腐竹的避雷針[ 04-10 08:57 ]
腐竹是我常見的食材,腐竹又稱腐皮,是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后下垂成枝條狀,再經干燥而成。 腐竹是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。但是腐竹的好壞會影響健康,腐竹泡發的好壞影響著口感,這2個問題都是吃腐竹必須關注的點。     今天就教大家怎么選購腐竹? NO.1 如何選購腐竹? 第一招:比價格。 其實,生產腐竹的廠家都知道,真要做出好腐竹,對水質和豆子有苛刻的要求,即使腐
腐竹廠家——豆皮在使用過程中需要注意哪些?[ 04-09 10:14 ]
在正常情況之下,人們食用豆皮對身體的很有好處的,因為豆皮中含有大量的植物蛋白,這些植物蛋白經過代謝變化,大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。但是如果腎臟有問題,那么豆皮肯定是不能多吃的,因為這樣對加重腎臟的負擔。接下來,豆皮加工廠家帶大家來看看哪些人不適合吃豆皮。 1、平素脾胃虛寒,經常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。 2、一次食用過多豆腐皮會阻礙人體對鐵的吸收,所以,貧血者更加不宜多吃豆腐皮。 3、因豆制品中含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者忌食。   4、適量地食用豆制品
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